Ahol minden témába vág !

2012.10.17. 20:27

Tisztelt Fórumozók ezennel megnyitottam a nem témába vágó fórumot. Ha valaki úgy érzi, hogy nem témába vágó amit mondani akar akkor azt tegye meg a témábavágóba. Garantálom, hogy itt minden témábavágó lesz.

Aki itt mond egy nem témába vágót az vendégem egy sörre azonnal. Várom tisztelettel a témábavágó hozzászólásokat."

 

A címen némileg változtattam, de a szöveg eredeti!

2017.04.21. 12:37

Ami azt illeti, lyány koromban nekem is "sikerült" a tejszínből vajat vernem, jól ki is kaptam anyánktól, mert nem volt több tejszín otthon, így a sütire nem jutott hab!
A tejszín-vaj ízére nem emlékszem, fogalmam sincs, mi lett vele! :(((
Arra viszont határozottan, hogy savanyú tejfölből csináltunk vajat.
Aludt tejből meg gyönge hevítéssel finom túrót lehetett csinálni, sokkal jobbat, mint amilyet a boltban kapni. Persze, házi tejből, ebből már nem, ami most kapható a boltokban!:(((

Íme egy híres festmény a vajat köpülő asszonyról Munkácsy Mihálytól 1873-ból:


Én még láttam ilyen köpülő edényt, de mi asszem, egy nagy fazékban vertük vajjá a tejfölt.

A megmaradt írót meg megittuk, nagyon egészséges!
Szokásban volt faluhelyen lakodalmak előtt való nap írót fogyasztani csak, így volt hely a gyomorban a lagzis finomságoknak! ;O)



Id. Pieter Bruegel: Parasztlakodalom 1568.

2017.04.20. 8:38

Hát, hogy a tehénnek már a tőgyében megsavanyodna a tej, abban azért nem hiszek... A tejszínnek, én úgy emlékszem, nem kell megsavanyodnia, hogy vaj legyen belőle, elég azt hosszú ideig verni habverővel, jó hosszú ideig. Ilyet én is csináltam, igaz nem szándékosan, csak azt hittem, még keményebb lesz a hab, ha tovább verem, de persze nem lett, csak vaj.. Mondjuk az jó volt... Csak kevés volt... :0)

A szabad ár egy nagy jótétemény ott, ahol valóban az. Mert a versenyben a jobb és olcsóbb győz.. (nálunk ez nem így van, mert nálunk szinte nincs is már szabad verseny).

Azt pedig, hogy mi a modern technológiák előnye és mi a hátránya nem vitatom, mert igazad van. Hogy meginnák e a kisbocik ezt a tejet? Minden bizonnyal igen, mert speciel a kutyusunk is megissza... :0)

2017.04.19. 13:05

Válasz 8:09-re:

Én nem lennék miniszterelnök, az biztos! Nagy felelősség az! Nem lennék rá se alkalmas, sem nem fűt ilyen ambíció!
Csak az a sanda gyanúm, hogy aki alkalmas rá, az nem akar lenni, aki meg akar lenni, az NEM ALKALMAS! :(((
Így a kör bezárult.
Ráadásul a sok hiszékeny (és sok buta is!!!!) embert könnyen megvezetik, és a többi, ebben ártatlan ember is szívja a többség ROSSZ dötését! :(((
Evvvan! ...
A hatalom az nem HAT ALOM!!!

https://www.youtube.com/watch?v=axarlH3CRX0

A dzsungel könyve - A majomkirály - egy ilyen klassz majom embernek való


 

2017.04.19. 12:52

Kkhmmmm, khmmmm...

Azt mondod? Hogy a VILÁG bonyolult?!
Hát hogy a jó büdi francba ne lenne bonyolult, ha tegnap egy még másik boltban UGYANAZ a 255 Ft-os tej 325 Ft-ba került!
Ez MINDENNEK a teteje! Mármint a szabadár! :(((
Gyorsan ki is pakoltam a már kosaramban lévő pár cuccot, és visszamentem az előző helyre riskásat venni. Elvégre 22-e CSAK szombaton lesz, nem igaz?! :DDD


Amúgy húsvétkor nekem is volt egy doboz "stihhes" tejem, úgy hívjuk mi alföldi származékok azt, amelyik még nem savanyú, de nem is édes, illetve igen messze van attól, hogy friss legyen.

Egyébként édesmamám mondta (aki hochte :D kunsági parasztlyány vót!), hogy még nyáron is előfordul, hogy a tej hamar megromlik, mert még a tehén tőgyében a legelőn képes megáporodni kánikulás melegekben... 
Az ilyen tej forraláskor (hol volt akkor még tartósítószeres miskulancia?!...) "összement", és finom ZSENDICE lett belőle. Bizony, hogy jól bekanalaztuk azt is mi gyerekek!
Még apelláltunk is, hogy hogyan lehetne máskor is ilyet csinálni a tejből? Mert untuk mindig a frissen fejt nyers, még langyos esti fejésű tejet inni. Hűtő se volt, csak pince, oda vittük le. Keresztéknek volt kútjuk, 5 m mély, a vödörbe tettek vizet, és egy edénybe téve abban hűtötték le reggelre az esti fejést.
Az ilyen lehűtött tejnek feljött a tetejére a zsíros rész, azaz a tejszín, amit anyukánk reggel lefölözött, így volt tejszínünk, amiből fini tejszínhabot lehetett felverni, az volt ám finom reggelire kakaós tejre téve vajas házi kenyérrel!!!
Apropó, vaj!
Azt is tudtam csinálni én is, megtanultam Édestől... Ugyanis falun, ahol először laktunk a férjemmel, tehenes házhoz jártunk este tejért egy 2 literes cserépköcsöggel, és a reggel lefölözött tejszínből lett a tejföl, ami mikor megsavanyodott, azt habverővel addig kellett verni, míg el nem vált a vaj az ún. "írótól". Akkor a vajat összeszedettük a habverővel, és hideg vízbe tettük kimosatni a még benne lévő írót. Utána kinyomkodtuk a vizet is, és kistálba simítottuk a már így elkészült vajat. Abból aztán lehetett bármit csinálni, még vajas tortakrémet is!
Akkoriban szeparátor (tejszínt kiválasztó) herkentyű már volt, de más még nem.
A "modern technológiákról" különben is az a véleményem, hogy kétségtelenül van haszna, de negatívuma is, köze nincs már ezeknek a tejeknek az IGAZI tejhez.!
Le merem fogadni, a kisbocik meg se innák az így "kezelt" tejet! :DDD




2017.04.19. 8:09

Ha lenne megoldásod, akkor te lennél tán a miniszterelnök. Nekem sincs csoda gyógyszerem... Bár lenne... De ahogy nézem, a "hivatásos" ellenzéki politikusoknak sem. Lehet, tán azért mert ők is inkább a saját üzletet tekintik előbbre valónak...

2017.04.19. 8:06

Pedig de... Azaz a különböző előállítási technológiák miatt van az árkülönbség, no meg persze azért is, mert a másikat egy héttel (vagy még tovább) tudod használni. Ámbár... Nos nekem most a húsvét idején volt két doboz tejem is, amik, bár május 1 volt a határidő, de 18-án már savanyúak voltak, pedig fel se lettek addig bontva.. Ilyenkor eszi az embert a méreg, de volt otthon más fajta (de amúgy ugyanott gyártott) tej is, és az jó volt... 

A világ bonyolult.... :0)

2017.04.18. 13:43

Kedves Nadragulya!

Bocsika, hogy nem reagáltam az írásodra, igaz, nehezen is tudtam értelmezni, csak feltételezem, hogy a dongós témára írtál.
Igaz, az nem is itt kezdődött, hanem az ÉRTÉK topicban, de sebaj, attól még téma lehet.
Egyébként Dmolnártól remek választ kaptál, egyet értek vele mindenben.
Üdvözlettel Holdfény

 

2017.04.18. 13:32

Kedves Dmolnár!

Köszönöm, hogy megválaszoltál Nadragulyának, aki - feltételezem -, a dongós írásomra reagált ezzel az általam nehezen értelmezhető hozzászólásával...
Nagyon egyet értek Veled, mint már annyiszor! :)
Tudod, az a baj velem, hogy bár nem vagyok otthon a politikai témákban, és az ezt jobban ismerő, s ki is használó emberek gondolkodásmódjába nem tudom magamat beleélni...
De vannak dolgok, amikre hirtelenjében berágok, és könnyebben érzem magam, ha másokkal is megoszthatom, mi bosszantott fel.
A miért tehát a fejemben ott zúg, de megoldásom rá sajnos, az nincs...
Ez van.
 

2017.04.18. 13:10

Igen, elmúlt ez a "hosszúra nyúlt" - 4 napos! - húsvéti ünnep is. 
Nálunk nyuszi husi nem volt, én ugyanis nem szeressen, sokban emlékeztet a macsekra, bocsika attól, aki szereti a nyulam-bulam husit!

Hanem az imént jött haza a párom a boltból, s máris felpörgettem magam, mert egy KÜLÖNÖS REJTÉLLYEL találtam magamat szemben, ahogy pakoltam el a cuccot a hűtőbe. Nevezetesen, a TEJEKET!
Ugyanis:

Az egyik dobIgenozon ez áll:
magyar tej 2,8% 
ESL technológiával előállított, nagyon magas hőmérsékleten hőkezelt, homogénezett tej
Zsírtartalom: 2,8 % (m/m)
Az ESL technológia olyan 100°C feletti hőkezelés, melynek során a tejet legfeljebb 134°C-on legalább 0,1 másodpercenként hőkezelik.
Fogyasztható (nap, hónap) a doboz tetején jelzett időpontig. Tárolás:0-+6°C között. - Ez jelen esetben: 01. MÁJ.
Gyártja: Alföldi Tej Kft.
8000 Székesfehérvár, Seregélyesi út 127.

ÁRA: 255 Ft

A másik dobozon ez áll:
RISKA
Pasztőrözött, homogénezett tej
Zsírtartalom: 2,8% (m/m)
Fogyasztható (nap, hónap) a doboz tetején jelzett időpontig. - Jelen esetben ez 22. ÁPR.
Tárolás: 0 - +6 °C között.
És most jön a poén:

Gyártó: Alföldi Tej Kft.

8000 Székesfehérvár, Seregélyesi út 127.

ÁRA: 179 Ft

Kérdem én:
Mi a fenéért van ekkora különbség (255-179= 76 Ft ) a két tej ára között?!

Gyártó ugyanaz, tápérték táblázat hajszálra megegyezik!

Miért is fizetek az egyikért majdnem másfélszeresét, mint a másikért?! 
Csak nem az az ESL-es "hőkezelésnek" nevezett TECHNOLÓGIA miatt?!
Ne mán!

Nekem EZ nem ér annyit, hogy 2 tej helyett 3-at vehetnék a Riskásból, már ha lehetne mindig kapni, de nem lehet! :((

2017.04.18. 8:27

Nem tudom, én se az "ügyes", se a "tehetséges" szót nem használom gazemberekre... Aki ilyet tesz, az nagyjából elismeréssel nyilatkozik mindarról, ami merő cinizmus, harácsolási vágy és lenézés... Azt meg én nem teszem. Ahhoz nem kell nagyon tehetség, hogy hazudj, lopj és csalj... Amúgy a diktatúrák és a diktátorok alapszabálya, hogy senkit nem lehet tartósan felemelni, mert akkor vetélytárs válik belőle... 

2017.04.18. 8:25

Na, elmúlt ez az ünnep is... Jó volt, bár nekem nagyon mozgalmas, a vásárlástól a jó isten tudja miig, de voltak azért olyan órák, amikor pihenhettem is.. No meg volt sonka, tarja, tojás, torma, bárány, nyúl... Az utóbbi kettő sütve... :0)

2017.04.14. 16:10

Kapcsolódva a 04. 13. 8:43-as hsz-edhez, ezekkel a kedves videókkal kívánok én is MINDEN IDE LÁTOGATÓNKNAK békés, boldog húsvéti ünnepeket:
https://www.jacquielawson.com/sendcard/preview?cont=1&hdn=0&fldCard=3459128&path=105741&pmode=init
Happy Easter!
http://www.jacquielawson.com/sendcard/preview?cont=1&hdn=2&fldCard=3415285&path=83557&pmode=init
Welcome Spring!

Aki pedig kirándulásra használja a húsvéti szünidőt, annak kívánok hozzá kellemes jó időt, és vidám kiránduló társakat:
http://www.jacquielawson.com/sendcard/preview?cont=1&hdn=0&fldCard=3415286&path=83557&pmode=init
Happy Easter!

Egyik alkalommal a húsvétot a németeknél töltöttem a lányoméknál, és ott láttam a kertekben ilyen színes műanyagtojásokkal díszített virágos bokrokat.
Szép, dekoratív szokás, nekem tetszett:
http://www.jacquielawson.com/sendcard/preview?cont=1&hdn=0&fldCard=3433470&path=83557&pmode=init
Happy Easter!
 


2017.04.13. 14:27

Valamikor, még rég, egy migráns politikus mondta az első regnálás idején, hogy Orbán "rossz politikát folytat, de azt nagyon jól csinálja". Se szeri, se száma a negatív dolgainak, de ezeket ügyesen elkerülgetik, mellébeszélve, vagy  a másikra hazugságot, akár rágalmat kreálva. Foglalkoztatni kell az embereket, azok egy idő után az új és új témákkal lefoglalva  elfelejtik és elméjükben elhomályosulnak az emlékek.  A "kommunistákat" meszégyenítő pozitív propaganda nagyon jól működik, de mellette a  bűnbak állandó szapulásával, mégha az csupán rágalom, eltereli mellékvágányra a lényeges dolgokat. ....

"A mór megtette kötelességét, a mór mehet!"  elv érvényesül a zsarnok környezetében is .   ....     Hol vannak már a polgári körök ?  .... stb.  - - - - -. - - - - -

2017.04.13. 8:43

Jut eszembe.. Jön a húsvét és nem leszek gépnél jó pár napig. Úgyhogy kellemes húsvéti ünnepeket kívánok mindenkinek...

2017.04.13. 8:31

Hát ugye a sejtelmesség.. Az igéret, hogy van ott valami, amit ugyan most csak éppen hogy lehet sejteni, de ugye... Mint van ez példának okáért (kicsit elrugaszkodva) de Goya festményén is... A két Maya.. Mert a történet úgy szól, hogy először az meztelen képet festette meg, de sokan (főleg az egyház) megbotránkozott rajta, mondván, túl erotikus. erre megfestette felöltözve, és a kritikusok azt mondták, a fenébe is, így még erotikusabb... :0)

2017.04.12. 11:32

"Rág engem egy titkos métely;
Felemészt az örök kétely!" ;o)

Asztat mindenki mondhassa! :DDD

Kedves Dmolnár!
Igazad lehet, vannak olyan esetek, mikor a bizonyítási készség fel se merül.
Ugyanis vannak pl. tárgyak, amikről a zember nem is gondolná, millen hatásuk lehetséges az emberi elmére! (Mert ugye állítólag MINDEN a fejben dől el! - mondják.)
Még az én koromban is legnagyobb csudálkozásomra nemrégen előfordult, hogy egy rendezvényről hazajövet este levetettem a "protokoll pantallót", és harisnyanaciban flangáltam a szobában. Jó meleg volt, és hát gondoltam, úgyis mindjárt lefekszem aludni...
Na, télleg lefeküdtem... De nem ám aludni! ;o)
És mi volt az oka? Na, mi?!... Igen, igen, a harisnyanadrág volt ilyen elementáris hatással! :DDD
Hogy méééér?!
Fogalmam sincs, miért van egy ilyen vacakkal bevont lábaknak "ilyen" hatása:


Na és télleg nem volt szükség "bizonyításra"... Ki a csuda is gondolna "olyankor" ilyesmire?

Hát eeegen... Talán az ilyen spontánul jött események szoktak lenni leginkább probléma mentesek, illetve várton felül sikeresek!;o)

(Bocsánat a prűdektől, de én már így veszek, ahogy vagyok...)

2017.04.12. 8:18

Hát állítólag ez így is van, ámbár velem még nem esett meg. Igaz, sohase "bizonyítási" szándékkal történt... :0)

2017.04.12. 0:15

Na igen...
Gyakran mondják, hogy az önbizalom hiánya, és a pesszimizmus nem lendíti előre a dolgokat, inkább hátramozdító erő tud lenni.
Bocs a példáért:
Sok férfi fél attól, hogy "csődöt mond" bizonyos helyzetben, és mit tesz isten?! Csődöt is fog mondani! ;O)

2017.04.11. 8:17

Jó, persze, Münchenben ez nem eshetne meg (meg Bécsben sem, meg bármelyik kis városban se, arra nyugat fele), de hát azok "csak" németek és hol vannak a mi szittya hagyományainktól... :0)

2017.04.11. 8:15

Igen, van ilyen is, amikor az "úgyse fog sikerülni" a legnagyobb gátja annk, hogy valami sikerüljön... Fiatalabb munkatársaknak szoktam mondani, hogy ne azt keressék, miért nem lehet valamit megcsinálni (főleg ne a főnökük előtt), hanem azt, hogy hogyan lehet mégis... 

Felhasználási feltételek és adatvédelmi nyilatkozat | Moderálási alapelvek | Médiaajánlat | Impresszum